Reconnaître, goûter et cuisiner les plantes sauvages, aux saveurs souvent inédites
Rechercher les modes d’extraction et de préparation les plus intéressants
Adapter ses propres recettes
Explorer la valeur gustative et la valeur nutritive des plantes sauvages
Pratiquer un mode de cueillette soutenant pour le renouvellement de la ressource naturelle
Formation Cuisine Sauvage 3 jours en Cévennes
FormationsTout dehors ! Ou presque
J’aime beaucoup l’idée d’être autonome dans et par la nature. Petite je me faisais des cabanes, et je me baladais …
RéseauAFTER plantes sauvages
Lors des formations et des sorties botaniques, de vrais liens se tissent. Les groupes partagent des dynamiques, de la solidarité, …
Botaniste-cueilleuse Formations HerboristeriePlantes sauvages : quoi et quand ?
Et ce n’est pas si simple d’y répondre, surtout dans la zone Méditerranéenne et avec les aléas du changement climatique. …