La cueillette de plantes sauvages connait actuellement un net regain d’intérêt.
De plus en plus de particuliers s’intéressent aux plantes comestibles et aux plantes médicinales sauvages dans une optique gustative (découvrir de nouvelles saveurs) ou dans une optique survivaliste (comment se soigner et se nourrir si l’agriculture fait défaut).
Les professionnels ne sont pas en reste : nombre de producteurs de Plantes Aromatiques et Médicinales complètent leur gamme avec des plantes issues de la cueillette sauvage, dont certaines représentent un enjeu économique et/ou écologique fort.
Traditionnellement, la cueillette est une activité à la fois indispensable pour améliorer l’ordinaire, mais aussi opportuniste, concomitante à d’autres activités : ramassage de bois, garde de troupeau, chasse… En ce sens, elle est toujours une optimisation du temps disponible pour une meilleure vie. Que la cueillette de plantes sauvages soit envisagées comme un loisir ou comme un enjeu économique, sa démocratisation actuelle pose un certain nombre de questions dans un contexte où la transmission familiale n’est pas/peu ou plus assurée, en particulier en regard de la gestion et de la protection des ressources naturelles.
Comment reconnaître les plantes avec certitude afin de pouvoir les utiliser en toute sécurité ? Quelles sont les réglementations en vigueur et les Bonnes Pratiques de Cueillette ? Comment cueillir proprement, tout en assurant une bonne gestion des ressources et des milieux ?
Formation sur 3 jours + 1 en partenariat avec l’association Les Écologistes de l’Euzière
Dates : du 26 au 29 septembre 2022 – 4 jours en tout
Lieu : Sumène (30) et alentours
Module à distance en classe inversée
- La réglementation de la cueillette de plantes sauvages en France.
- Vidéo : cueillette suivant le type biologique des plantes
Journée 1 : Paysage. Trouver une plante dans son milieu – En déplacements
- Lecture de paysage, milieux, relation plante/milieu ; hypothèses et vérification
- Critères de reconnaissance des plantes sauvages, éléments de botanique pour favoriser la détermination ; vocabulaire de l’appareil végétatif et de l’appareil reproducteur
Journée 2 : Terroir. Voir un milieu par les plantes qui y poussent
- Prise en main d’une clé de détermination et d’une Flore ; inventaire, analyse du milieu
- Faire des recherches sur l’identification d’une plante, faire le lien entre les outils numériques et de sciences participatives et les ouvrages de référence ; outils de suivi
Journée 3 : module Cartographie avec Les Écologistes de l’Euzière
- Initiation à la cartographie SIG
- Report des inventaires réalisés sur une carte ; confidentialité des données ; éthique et enjeux du partage de données
Journée 4 : Bonnes Pratiques – Cueillette
- Bonnes Pratiques de Cueillette, quantités, transport, matériel, pour la cueillette de plantes sauvages
- Cueillette sur le terrain ; gestes, outils
- Bilan
Ce programme est susceptible d’être ajusté sur place en fonction des besoins spécifiques et des compétences préalables des stagiaires, ainsi que de la météo.
| Tarif journée/personne | 100,00 € | X 4 jours | 400,00 € |
| Tarif module à distance | 50,00 € | X 1 | 50,00 € |
| TOTAL FORMATION | 450,00 € |
Pour vous pré-inscrire, merci de remplir et envoyer le formulaire ci-dessous. C’est le même que celui sur la page de catalogue.
Nous vous recontacterons ensuite pour finaliser votre inscription, avec notamment l’envoi du devis, d’un contrat de formation, le règlement intérieur, et la réponse à vos questions si vous en avez.
Un chèques d’arrhes correspondant au tiers du prix de la formation vous sera demandé. Il ne sera pas encaissé.
